В Приангарье предприятия пищевой отрасли активно готовятся к внедрению обязательной маркировки для определённых видов хлебобулочной и мучной кондитерской продукции. С 1 мая 2026 года маркировка станет обязательной для хлебобулочных изделий, тогда как для сахаристых кондитерских изделий требования вступят в силу с 1 марта 2026 года, а для шоколадных изделий — с 1 июля 2026 года. Более подробно об этом сообщает ИА ИркСиб, ссылаясь на пресс-службу правительства региона.
В рамках новой маркировки в категорию сахаристых кондитерских изделий попадают такие продукты, как печенье, мармелад, зефир, пастила, восточные сладости, вафли, а также шоколадные и ореховые пасты. Что касается хлебобулочных изделий, то обязательной маркировке подлежат круассаны, пирожные, рулеты и торты.
Исполняющая обязанности министра сельского хозяйства Иркутской области, Марина Кожарина, проверила готовность продовольственных брендов к работе в системе «Честный знак» в ходе своего визита на предприятия региона. Она отметила, что компании активно занимаются подготовкой к старту маркировочной кампании, подбирая технические решения и устанавливая необходимое оборудование. На данный момент уровень готовности продовольственных предприятий Приангарья к новым требованиям составляет примерно 50%.
«В настоящее время кондитерская фабрика «Сибирь» полностью готова к внедрению маркировки. В процессе подготовки находятся такие предприятия, как АО «Иркутский хлебозавод», АО «Каравай», кондитерская фабрика «Ангара» и ООО «Маффин». Министерство совместно с представителями единого оператора системы маркировки товаров «Оператор-ЦРПТ» предоставляет предприятиям консультативную помощь по вопросам внедрения маркировки», – сообщила Кожарина.
Кроме того, она добавила, что многие региональные предприятия уже имеют положительный опыт работы с системой «Честный знак» в других товарных категориях, что значительно упрощает процесс адаптации к новым требованиям.
Следует напомнить, что маркировка «Честный знак» представляет собой государственную систему, предназначенную для подтверждения качества товаров и их подлинности. С помощью нанесённой на упаковку маркировки можно отслеживать товар на всех этапах его производства, что гарантирует его качество и защищает покупателей от подделок.
Таким образом, предприятия Приангарья активно подготавливаются к новым условиям работы, что должно способствовать улучшению качества продукции и повышению доверия со стороны потребителей.