В Иркутске вновь закрывается одно из кафе – на этот раз речь идет о заведении 7:59, расположенном на улице Депутатской. Это заведение стало отправной точкой для развития сети филиалов, и его закрытие вызвало сожаление у владельцев. По информации, опубликованной на сайте SIA.RU, именно здесь, в условиях пандемии, и было открыто первое кафе этой сети.
Основатели заведения вспоминают, как в тот непростой период они решили рискнуть и запустить свой бизнес, веря в уникальность своей идеи. «Мы были первыми в городе, кто сделал завтраки без ограничений по времени», – отмечают они. В этом кафе зародились их флагманские блюда и напитки, а также идеи, которые впоследствии стали важной частью истории 7:59.
С течением времени проект значительно расширился и теперь включает три точки: помимо кафе на Депутатской, продолжают работать филиалы на улицах Сурикова и Трилиссера. Однако локация на Депутатской закроется через неделю. Точная дата закрытия пока не объявлена, но владельцы уже подтвердили, что эта мера стала необходимостью.
«К сожалению, иногда обстоятельства оказываются сильнее наших желаний, и сегодня мы вынуждены принять непростое решение – закрыть эту локацию», – подводят итог в компании. Это решение стало горьким, но необходимым шагом в условиях, когда не все обстоятельства находятся под контролем.